Bunda bisa memasak Sop Iga memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sop Iga
- Kamu butuh Bahan isian.
- Bunda butuh 500 gr Iga.
- Siapkan 3 buah Wortel, potong agak tebel.
- Siapkan 3 buah Kentang, potong kotak2.
- Siapkan 2 btg Daun Bawang, potong gede2, ambil putihnya.
- Kamu butuh Babom 1 buah, potong kotak2.
- Bunda butuh 4 buah Cengkeh.
- Siapkan Kapulaga 3 buah (angan sama kulitnya yaa).
- Siapkan Bubuk kayu manis, kira2 bae.
- Siapkan Margarin dikira2.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Anda butuh Royco sapi.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung Baput.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Anda butuh 1 sdt Lada.
- Siapkan Garem, dikira2 bae.
- Anda butuh Condiment.
- Siapkan Bawang goreng (Wajib adaaa).
- Kamu butuh Seledri (ini selera).
- Kamu butuh Jeruk nipis.
Cara memasak Sop Iga
- Rebus iga pake presto kurleb 45 menit. Aer bekas rebusan, 1/3 nya aku simpen buat stok..
- Potong2 wortel, kentang, daun bwg, babom. Uleg bumbu halus. Panasin margarin, masukin bumbu halus. Klo udah wangi masukin babom. Tuangin aer rebusan iga dikit2..
- Klo udah blebeg2, tumisan tadi masukin ke panci rebusan iga. Masukin cengkeh, kapulaga, bubuk kayu manis, garem, totole, royco. Tambahin aer panas klo doyan kuahnya banyak (selera yah ini mau kuah kentel bumbu apa agak light), cek rasa..
- Masukin wortel, kentang, daun bawang. Sajikan pake bwg goreng, seledri sama jeruk nipis. syegeeeerrrrr..
Mudah sekali bukan bikin Sop Iga ini? Selamat mencoba.