6) Sop Iga Sapi

Anda bisa membuat 6) Sop Iga Sapi menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat 6) Sop Iga Sapi

1. Kamu butuh 1 kg Iga Sapi.
2. Kamu butuh 250 gr tetelan Sapi (optional).
3. Bunda butuh 4 buah wortel potong kasar.
4. Kamu butuh 2 buah kentang potong dadu.
5. Kamu butuh Bumbu Halus :.
6. Siapkan 7 siung bawang putih.
7. Bunda butuh 5 siung Bawang merah.
8. Siapkan Lada.
9. Kamu butuh Bumbu Rempah.
10. Siapkan 2 siung bawang putih geprek.
11. Siapkan 1/2 Ruas Jahe geprek.
12. Siapkan 7 butir kapulaga.
13. Bunda butuh 1/2 buah pala.
14. Kamu butuh 2 buah kayu manis.
15. Siapkan Garam, penyedap.
16. Kamu butuh Pelengkap :.
17. Siapkan Tomat.
18. Siapkan Daun bawang.
19. Siapkan Bawang goreng.
20. Siapkan Sambal.
21. Bunda butuh Jeruk limo.

Langkah-langkah memasak 6) Sop Iga Sapi

1. Cuci iga dan tetelan sampai bersih, kemudian rebus dg air selama 10 menit utk membuang darah yg menempel.
2. Buang air rebusan pertama, kemudian tambahkan air lg sekitar 2liter.. lalu tambahkan biji pala, bawang putih geprek, kapulaga dan kayu manis... masak sampai daging empuk.
3. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu tiangkan kedalam rebusan iga... kemudian masukan wortel dan kentang.. masak hingga kentang matang.
4. Tambahkan garam,lada dan penyedap kemudian koreksi rasa, jika rasa sudah pas masukan kedalam mangkong yg telah di beri irisan tomat.. taburkan daun bawang, bawang goreng, sambal dan perasan jeruk limo.. lalu beri topping emping dan sajikan.

Mudah sekali kan bikin 6) Sop Iga Sapi ini? Selamat mencoba.