Sop Iga Sapi Kamu bisa membuat Sop Iga Sapi menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sop Iga Sapi

  1. Bunda butuh 1/2 kg iga sapi.
  2. Siapkan 3 buah wortel, potong2.
  3. Siapkan Secukupnya daun bawang.
  4. Kamu butuh Secukupnya bawang goreng.
  5. Anda butuh Irisan jeruk nipis.
  6. Kamu butuh Secukupnya tomat.
  7. Bunda butuh Bahan yang dihaluskan.
  8. Kamu butuh 1 sdm kaldu bubuk.
  9. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Bunda butuh 2 sdm biji lada.
  12. Kamu butuh 1/4 sdt biji pala.
  13. Kamu butuh 1 ruas kayu manis.

Cara membuat Sop Iga Sapi

  1. Rebus iga sapi 2 x rebus, rebusan pertama saya buang airnya.
  2. Haluskan bumbu, bawang putih, jahe, lada, biji pala.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan kayu manis, tambahkan garam dan gula.
  4. Setelah iga sapi sudah empuk masukkan bumbu yang sudah ditumis,.
  5. Masukan wortel yang sudah dipotong2 kedalam panci iga sapi, cicipi rasa sekiranya sudah pas matikan kompor.
  6. Masukan irisan daun bawang dan tomat ke dalam mangkuk, tuang sop iga sapi taburkan bawang goreng diatasnya dan sajikan dengan jeruk nipis dan sambal.

Mudah sekali kan membuat Sop Iga Sapi ini? Selamat mencoba.