Bunda bisa memasak Sop Iga Kacang Merah 💕 memakai 15 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sop Iga Kacang Merah 💕
- Bunda butuh 1 kg iga sapi (potong sedang), pilih yang agak berlemak ðŸ¤.
- Anda butuh 250 gr kacang merah.
- Bunda butuh 1 ltr air.
- Siapkan 3 wortel sedang, iris bulat.
- Anda butuh 1 kentang ukurang sedang, potong 4.
- Bunda butuh 1 tomat ukuran besar, potong 6.
- Siapkan 2 daun bawang, iris sedang.
- Siapkan 2 seledri, iris halus.
- Siapkan Bumbu Tumis.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris halus.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih, iris halus.
- Anda butuh 2 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
- Kamu butuh 2 sdt kaldu bubuk / totole.
- Siapkan 2 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Kacang Merah 💕
- Rebus iga dan kacang merah dengan pressure cooker selama 30-45 menit (api besar) atau jika menggunakan panci biasa sekutar 1.5 - 2 jam (api sedang). Jika sudah matang, tiriskan buang air rebusan..
- Setelah iga empuk, siapkan bumbu tumis. Masukan bamer dan baput, tumis hingga harum. Masukan lada dan pala bubuk dan bumbu penyedap & garam. Jika sudah wangi, tambahkan air, lalu masukan iga & kacang merah. Masak selama 20-30 menit hingga sayuran matang. Siap sajikan..
Gampang sekali kan buat Sop Iga Kacang Merah 💕 ini? Selamat mencoba.