Bunda bisa membuat 4. Sop iga ala newbie menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat 4. Sop iga ala newbie
- Siapkan 1/2 kg Iga sapi.
- Anda butuh 1 buah kentang, potong dadu.
- Kamu butuh 1 buah wortel, potong sesuai selera.
- Anda butuh 3 batang buncis, potong2.
- Kamu butuh 5 buah bawang merah, iris.
- Siapkan 3 buah bawang putih, iris.
- Siapkan secukupnya Lengkuas, geprek.
- Kamu butuh secukupnya Jahe, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya merica bubuk.
- Anda butuh 2 batang daun bawang, potong2.
- Siapkan Daun seledri secukupnya, potong2.
- Siapkan Bawang goreng, sambel sebagai pelengkap.
Langkah-langkah memasak 4. Sop iga ala newbie
- Masak air dalam panci, kemudian rebus iga sapi bersama daun salam dan garam selama 45 menit. Saring rebusan airnya. Sisihkan..
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan jahe & lengkuas, tumis sebentar kembali..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi. Aduk hingga merata..
- Masukkan wortel, buncis dan kentang, Aduk..
- Masukkan garam, gula, merica, dan penyedap (kalo saya tidak pakai). Aduk.
- Masak hingga daging iganya empuk. Sesuaikan rasanya..
- Angkat dan sajikan bersama bawang goreng, sambel jika suka pedas..
Gampang sekali kan membuat 4. Sop iga ala newbie ini? Selamat mencoba.