Sop Iga Sapi Bunda bisa memasak Sop Iga Sapi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Iga Sapi

  1. Siapkan 500 gr Iga Sapi.
  2. Siapkan 2 buah wortel.
  3. Siapkan 1 buah kentang.
  4. Siapkan 6 siung bawang putih (geprek).
  5. Siapkan 4 cm lengkuas (geprek).
  6. Anda butuh 4 cm jahe (geprek).
  7. Bunda butuh 4 butir kapulaga.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt cengkeh bubuk.
  9. Siapkan 2 batang daun bawang.
  10. Kamu butuh 2 batang seledri.
  11. Siapkan 1 sdm kaldu sapi bubuk.
  12. Siapkan Bawang goreng.
  13. Siapkan Gula.
  14. Kamu butuh Garam.

Cara buat Sop Iga Sapi

  1. Rebus Air lalu masukan Iga Sapi, rebus sampai empuk kira2 20 menit (dengan presto).
  2. Masukan bawang putih lengkuas jahe kapulaga cengkeh kaldu bubuk aduk dan lanjutkan merebus 10 menit.
  3. Masukan kentang dan wortel rebus sampai empuk.
  4. Masukan garam dan gula sedikit aduk koreksi rasa.
  5. 5 menit terakhir masukan seledri dan daun bawang.
  6. Sajikan dan taburi dengan bawang goreng.

Mudah sekali bukan membuat Sop Iga Sapi ini? Selamat mencoba.