Sop Iga Sapi Bunda bisa buat Sop Iga Sapi memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sop Iga Sapi

  1. Bunda butuh 1/2 kilo Iga sapi.
  2. Siapkan 2 buah wortel.
  3. Siapkan 1 buah lobak.
  4. Siapkan 7 Bawang merah.
  5. Bunda butuh 5 Bawang putih.
  6. Siapkan Kemiri.
  7. Kamu butuh 1 butir Tomat.
  8. Bunda butuh Bawang daun seledri.
  9. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
  10. Siapkan Merica bubuk.
  11. Kamu butuh Kayu manis.
  12. Siapkan 2 butir Kapulaga.
  13. Anda butuh 7 butir Cengkeh.
  14. Siapkan sejumput Jinten.
  15. Siapkan Pala.
  16. Kamu butuh secukupnya Garam.
  17. Siapkan 1 sdt Gula.
  18. Anda butuh Penyedap rasa.
  19. Anda butuh Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi

  1. Rebus iga sapi menggunakan presto sekitar 30 - 45 menit.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri lalu tumis sampai harum.
  3. Potong2 wortel, lobak, tomat dan bawang seledri.
  4. Setelah iga sapi empuk masukan wortel, lobak dan bumbu yang telah ditumis sebelumnya.
  5. Lalu masukan jinten, pala, kapulaga, cengkel, kayu manis dan daun jeruk ke rebusan iga sapi.
  6. Masukan gula garam dan penyedap.
  7. Setelah matang sajikan dengan tomat, bawang daun dan bawang goreng.

Mudah sekali bukan buat Sop Iga Sapi ini? Selamat mencoba.