Kamu bisa buat Sup Iga Simpel & Endeus menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sup Iga Simpel & Endeus
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 3 buah wortel diiris.
- Anda butuh 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Kamu butuh 1/2 buah cabai paprika hijau.
- Anda butuh 3 buah bawang merah iris.
- Siapkan 3 tangkai daun bawang.
- Siapkan 1 tangkai seledri.
- Kamu butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 200 ml air kaldu sapi (rebusan).
- Siapkan 800 ml air putih matang.
- Siapkan Bumbu uleg.
- Anda butuh 5 buah bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Bunda butuh Sejumput garam.
- Kamu butuh 1/2 sdm lada bubuk.
Langkah-langkah memasak Sup Iga Simpel & Endeus
- Sambil menunggu iga yang direbus (7 menit), iris bahan-bahan : wortel, paprika, bawang merah, daun bawang dan sledri. Uleg bawang putih, jahe, lada dan garam sampai halus. Kemudian panaskan minyak goreng, masukkan bumbu uleg..oseng perlahan sampai stengah matang..
- Masukkan irisan bawang merah kedalam osengan, oseng pelan-pelan sampai bumbu matang. Lalu masukkan irisan paprika, setelah itu masukkan kaldu sapi asli dan air. Diamkan sampai mendidih.
- Lalu masukkan iga sapi, diamkan selama 4-5 menit. Setelah itu masukkan irisan wortel, diamkan selama 3 menit kemudian masukkan garam, irisan daun bawang dan sledri. Diamkan 2-3 menit, matikan kompor dan angkat sop iga sapi nya..
Gampang sekali kan membuat Sup Iga Simpel & Endeus ini? Selamat mencoba.