Anda bisa memasak Sop Iga Sapi memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sop Iga Sapi
- Siapkan 1 kg iga sapi potong-potong.
- Anda butuh 1 buah wortel ukuran besar.
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar.
- Anda butuh 1/2 bawang bombay jika ada.
- Siapkan Apabila tak ada bawang bombay gunakan 2 batang daun bawang.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 1/2 buah pala.
- Siapkan 1 sdt merica.
Langkah-langkah buat Sop Iga Sapi
- Cuci iga kucuri jeruk nipis, rebus hingga selama 30menit tutup rapat, siapkan sayur pelengkap lainnya, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum, masukkan kedalam rebusan iga, parut pala dan masukkan garam serta merica, tutup rapat kembali..
- Matikan kompor, biarkan iga masih tertutup rapat jngn dibuka selama 30 menit, nanti rebus kembali hinggal 30 menit, masukkan sekalian wortel dan kentang masak hingga matang sempurna. Tehnik untuk membuat daging empuk..
- Apabila tidak mempunyai kentang bisa diganti dengan kacang merah, jadi deh sup brenebon dari manado..
Mudah sekali bukan memasak Sop Iga Sapi ini? Selamat mencoba.