Sop Iga Segar Sederhana

Kamu bisa memasak Sop Iga Segar Sederhana memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sop Iga Segar Sederhana

1. Siapkan 1 kg iga sapi.
2. Anda butuh 6 siung bawang putih ukuran sedang.
3. Siapkan 8 siung bawang merah ukuran sedang.
4. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
5. Kamu butuh Secukupnya Pala bubuk.
6. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
7. Siapkan 2-3 liter Air kurang lebih.
8. Siapkan Pelengkap.
9. Siapkan Wortel kukus.
10. Bunda butuh Kentang kukus.
11. Anda butuh Seledri.
12. Siapkan Daun bawang.
13. Siapkan Tomat.
14. Bunda butuh Emping.
15. Anda butuh Sambal.
16. Siapkan Jeruk nipis.
17. Siapkan Bawang goreng.

Cara memasak Sop Iga Segar Sederhana

1. Rebus iga sapi dengan air yang sudah mendidih dengan api besar, hanya 10 menit untuk menghilangkan kotorannya. Jika sudah, buang air, iga sapi dicuci bersih.
2. Panaskan 2 - 3 liter air, masukkan iga yang sudah dicuci, masak dengan api kecil hingga empuk. Masak iga tidak boleh buru buru.. proses masak sampai empuk bisa sampai 2 jam ya....
3. Di wajan lain, tumis bumbu halus.. bumbu halus terdiri dari bawang putih, bawang merah, lada dan Pala.. tumis sampai harum. Lalu masukkan ke air rebusan iga....
4. Jika iga sudah empuk, Bumbui dengan garam gula dan kaldu jamur. Siap disajikan dengan pelengkap 😊.

Mudah sekali kan bikin Sop Iga Segar Sederhana ini? Selamat mencoba.