Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Masukkan iga sapi, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental.

Sop konro iga sapi  makassar Dan iga sapi yang ada langsung dibuat menjadi. Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai orang Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Anda bisa membuat Sop konro iga sapi  makassar menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop konro iga sapi  makassar

  1. Siapkan 500 g iga sapi.
  2. Bunda butuh 1 sdm Air asam jawa.
  3. Siapkan Air untuk merebus iga.
  4. Siapkan Gula.
  5. Kamu butuh Garam.
  6. Bunda butuh Kaldu sapi.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 5 siung bawang merah.
  9. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  10. Siapkan 6 batang sereh, ambil bagian putihnya.
  11. Siapkan 5 ruas lengkuas.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 buah kluwek.
  14. Anda butuh 1/4 sdt merica butiran.
  15. Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
  16. Kamu butuh 1 buah Kluwek.
  17. Siapkan Bahan lainnya :.
  18. Siapkan 3 lembar Daun salam.
  19. Anda butuh 3 batang Sereh.
  20. Anda butuh 2 ruas Lengkuas.
  21. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  22. Siapkan Bawang goreng.
  23. Siapkan Jeruk nipis.
  24. Bunda butuh Daun bawang.

Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar.

Langkah-langkah buat Sop konro iga sapi  makassar

  1. Rebus iga sapi sampai empuk. Sambil di buang kotoran yang mengapung. Klo aku pokoknya sampe si minyak nya keluar dan empuk. Pake api kecil.. Klo pake presto lebih cepet kali ya empuknya. Sayang diriku ga punya..ahaha.
  2. Buka kluwek, rendam di air hangat.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas dan jahe. Aku potong kecil2 ya..baru di tumis sampe wangi.
  4. Lalu masukkan bahan yang udah di tumis tadi ke blender tambah merica dan ketumbar serta kluwek yang sudah di rendam tadi. Air rendamannya juga klo aku di masukin blender biar muter soalnya..hehe.
  5. Trus di tempat lain, tumis bahan lainnya yaitu sereh, lengkuas geprek sama daun salam. Sisihkan.
  6. Udah deh tinggal masukkan bumbu halus sama bahan lainnya yang udah di tumis ke daging iganya. Tambah gula, garam, kaldu sapi, air asem jawa..
  7. Test rasa dan sajikan dengan bahan pelengkap..

Ayo simak cara membuatnya berikut ini! Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Resep legendaris ini sekarang bisa dibuat sendiri Berikut adalah bebeapa resep masakan khas indonesia lainnya : resep konro bugis sop konro resep sop konro sup konro daging iga sapi resep. Dengan menggunakan bumbu sop konro yang memang unik dan otentik, citarasa resep konro asli Makassar yang terbuat dari daging sapi atau iga sapi ini memang sangat lezat dan mempunyai cirikhas tersendiri apabila dibandingkan dengan sop buntut, sop iga atau juga coto Makassar. Resep dengan petunjuk video: Sop Konro Khas Makassar dengan Iga Sapi yang lembut dan kuah gurih bikin nagih!

Gampang sekali kan buat Sop konro iga sapi  makassar ini? Selamat mencoba.