Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. SOP KONRO KAREBOSI - Pusat : Jl.

Sop konro Menjual aneka makanan khas Kota Makassar. Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar. Kamu bisa memasak Sop konro menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sop konro

  1. Anda butuh iga sapi.
  2. Kamu butuh air.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Siapkan bawang putih.
  5. Bunda butuh bawang merah.
  6. Anda butuh jintan bubuk.
  7. Siapkan ketumbar bubuk.
  8. Siapkan merica bubuk.
  9. Anda butuh kemiri (sangrai).
  10. Kamu butuh jahe.
  11. Kamu butuh serai (ikat simpul).
  12. Siapkan lengkuas.
  13. Siapkan pala (ulek halus).
  14. Siapkan kacang tanah kupas (goreng dan haluskan).
  15. Anda butuh Bumbu lain :.
  16. Bunda butuh daun salam.
  17. Siapkan lengkuas.
  18. Siapkan kayu manis.
  19. Siapkan kapulaga.
  20. Anda butuh kelapa goreng (dr setengah butir kelapa).
  21. Kamu butuh air asam (sy 2sdm).
  22. Kamu butuh Bahan pelengkap :.
  23. Siapkan daun bawang (iris).
  24. Siapkan seledri (iris).
  25. Siapkan jeruk nipis.
  26. Siapkan sambel.

Sop Konro Karebosi is a recommended authentic restaurant in Makassar, Indonesia, famous for Konro. Alongside the roasted Konro comes the spicy Konro soup. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar.

Langkah-langkah membuat Sop konro

  1. Cara membuat kelapa sangrai, beli 1 atau setengah btr kelapa tua, parut kelapa tersebut. Kemudian masak diwajan dgn api kecil. Masak pelan sambil diaduk sampai berubah berwarna coklat. Kemudian dinginkan, bila sdh dingin blender kelapa tersebut, tambahkan 1sdm minyak makan. Sisihkan.
  2. Goreng kacang tanah kupas, kemudian tumbuk atau blender, sisihkan.
  3. Cuci bersih iga, kemudian rebus. Air rebusan pertama iga sebaiknya dibuang, mencegah ikutnya busa yg menempel dipanci. Rebus kembali iga menggunakan api kecil. Sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus, bila sdh harum masukan bumbu lain. Masukan bumbu ini kedalam panci berisi iga, masak hingga meletup-letup 😁 dan masukan 1 sendok makan air asam, bila sdh dirasa daging empuk masukan kelapa goreng (dikira - kira yah masukan kelapa gorengnya, bila kurang boleh ditambahkn, sisa kelapa goreng taruh diwadah bertutup, simpan dlm kulkas). Masukan juga kacang tanah yg sdh halus, Beri secukupnya kaldu sapi, dan garam. Cek rasanya jangan lupa..
  5. Sajikan dengan nasi panas dan bahan pelengkap, selamat mencoba.

Sop Konro Karebosi ini berpusat di Makassar, dan sudah memiliki dua cabang di Jakarta, dan satu di Surabaya. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sop konro merupakan makanan yang berasal dari daerah Bugis dan Makassar. Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil. Konro bakarnya lebih enak daripada sop konro.

Mudah sekali bukan memasak Sop konro ini? Selamat mencoba.