Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. SOP KONRO KAREBOSI - Pusat : Jl.

Sop Konro Menjual aneka makanan khas Kota Makassar. Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar. Anda bisa buat Sop Konro memakai 28 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Konro

  1. Siapkan 1 kg Iga Sapi.
  2. Anda butuh 2-4 cm kayu manis.
  3. Siapkan 4 butir kapulaga, ambil dalamnya.
  4. Anda butuh 4 butir cengkeh.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan Seruas lengkuas, geprek.
  7. Kamu butuh secukupnya Kaldu sapi bubuk.
  8. Anda butuh secukupnya Garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Kamu butuh Air matang utk merebus secukupnya kurleb 1-2 lt.
  12. Siapkan secukupnya Air asam jawa.
  13. Anda butuh Minyak goreng untuk menumis.
  14. Bunda butuh 2 batang bawang daun, iris tipis.
  15. Siapkan Bumbu halus:.
  16. Siapkan 5 butir bawang putih.
  17. Kamu butuh 7 butir bawang merah.
  18. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  19. Bunda butuh 6 butir kemiri.
  20. Siapkan 2 cm jahe.
  21. Siapkan Seruas kunyit.
  22. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  23. Siapkan 2-3 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris tipis.
  24. Siapkan 2 butir kluwak, ambil isinya, rendam air panas, tiriskan.
  25. Siapkan Pelengkap:.
  26. Siapkan Sambal cabe rawit.
  27. Kamu butuh Jeruk nipis.
  28. Anda butuh Bawang goreng.

Sop Konro Karebosi is a recommended authentic restaurant in Makassar, Indonesia, famous for Konro. Alongside the roasted Konro comes the spicy Konro soup. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar.

Cara memasak Sop Konro

  1. Rebus Iga sapi sampai empuk, setelah empuk, masukkan air asam jawa, lengkuas, daun salam, kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam rebusan iga, masukkan kaldu sapi, dan garam, dan pala bubuk, tes rasa, masak sampai sampai matang, dan bumbu meresap.
  3. Menjelang diangkat, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
  4. Hidangkan dengan pelengkap.

Sop Konro Karebosi ini berpusat di Makassar, dan sudah memiliki dua cabang di Jakarta, dan satu di Surabaya. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sop konro merupakan makanan yang berasal dari daerah Bugis dan Makassar. Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil. Konro bakarnya lebih enak daripada sop konro.

Mudah sekali kan buat Sop Konro ini? Selamat mencoba.