Sop konro ala bugis Kamu bisa buat Sop konro ala bugis menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop konro ala bugis

  1. Siapkan 1 kg iga sapi.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 10 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 sendok teh ketumbar(sangrai).
  6. Kamu butuh 1 sendok teh jinten (sangrai).
  7. Kamu butuh 1 ruas Jahe.
  8. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  9. Siapkan Sereh putihnya aja.
  10. Kamu butuh Bumbu tambahan.
  11. Siapkan 3 biji kapulaga.
  12. Bunda butuh 2 biji bunga lawang.
  13. Kamu butuh Kayumanis.
  14. Siapkan Jahe geprek.
  15. Anda butuh Lengkuas geprek.
  16. Siapkan Daun seledri.
  17. Siapkan Daun bawang.
  18. Kamu butuh Kacang tana sangrai halus.

Cara memasak Sop konro ala bugis

  1. Rebus tulang iga buang air rebusan pertama.
  2. Haliskan bumbu halus tumis sampai harum dan tambahkan bumbu lainnya dan kacang tanah halus.
  3. Masukkan ke rebusan daging.
  4. Masak sampai daging empuk.
  5. Taburin daun bawang,bawang goreng dan irisan tomat.
  6. Kalau saya nambahin wortel kukus pas penyajiannya.
  7. Selamat mencoba.

Gampang sekali kan membuat Sop konro ala bugis ini? Selamat mencoba.