Konro Bakar Khas Makassar Bunda bisa buat Konro Bakar Khas Makassar menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Konro Bakar Khas Makassar

  1. Siapkan daging sapi atau iga sapi.
  2. Anda butuh bawang merah.
  3. Bunda butuh bawang putih.
  4. Bunda butuh ketumbar.
  5. Siapkan merica.
  6. Siapkan cabai merah.
  7. Siapkan asam jawa.
  8. Siapkan kluwak.
  9. Anda butuh daun salam.
  10. Siapkan daun jeruk purut.
  11. Siapkan lengkuas.
  12. Kamu butuh Mentega.
  13. Siapkan Kecap.

Cara membuat Konro Bakar Khas Makassar

  1. Rebus daging atau iga sapi sampai lunak.
  2. Angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan bumbu dengan menghaluskan bawang merah bawang putih cabai merah ketumbar merica dan kluwak.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  5. Tambahkan garam, air asam jawa daun salam daun jeruk purut dan lengkuas yang sudah dimemarkan.
  6. Masukkan daging ke dalam tumisan masak sampai bumbu meresap kemudian angkat.
  7. Oleskan mentega dan kecap.
  8. Panggang daging sampai matang.
  9. Konro siap disajikan.

Gampang sekali bukan bikin Konro Bakar Khas Makassar ini? Selamat mencoba.