Sop Konro Anda bisa memasak Sop Konro menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop Konro

  1. Siapkan iga sapi.
  2. Bunda butuh daun salam.
  3. Bunda butuh daun jeruk.
  4. Siapkan lawang.
  5. Kamu butuh kayu manis.
  6. Siapkan kapulaga.
  7. Siapkan air asam jawa.
  8. Bunda butuh daun bawang (iria bagian putih saja).
  9. Bunda butuh air.
  10. Anda butuh kecap manis.
  11. Anda butuh garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
  12. Anda butuh Bumbu halus.
  13. Kamu butuh bawang merah.
  14. Siapkan bawang putih.
  15. Siapkan lengkuas muda.
  16. Siapkan kunyit.
  17. Siapkan jahe.
  18. Kamu butuh sereh,ambil putihnya saja.
  19. Siapkan pala bubuk.
  20. Siapkan jinten.
  21. Anda butuh ketumbar.
  22. Siapkan kluwek.

Langkah-langkah memasak Sop Konro

  1. Rendem 10 menit kluwek dengan air panas, lalu blender bersama bumbu lainnya dan kemudian tumis hingga harum..
  2. Rebus iga bersama daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kayu manis dan kapulaga. Kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis,daun bawang dan masak hingga iga empuk. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk,kecap manis dan gula pasir. Koreksi rasa..
  3. Sajikan bersama bawang goreng dan perasan jeruk nipis..

Mudah sekali bukan buat Sop Konro ini? Selamat mencoba.