Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. SOP KONRO MAKASSAR - Resep konro khas makassar asli ini menjadi primadona terutama pada saat lebaran dan lebih khusus lagi pada lebaran hari raya Idhul Adha.

Konro khas Makassar Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Cara Membuat dan Memasak Resep Sop Konro Dengan Bumbu Asli Dari Makassar. Anda bisa buat Konro khas Makassar memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Konro khas Makassar

  1. Siapkan 1 kg tulang iga sapi yang sudah dipotong-potong.
  2. Siapkan 3/4 mangkok kelapa yg sudah disangrai dan ditumbuk.
  3. Anda butuh 5 biji keluwak.
  4. Siapkan 100 gram gula merah.
  5. Siapkan Bumbu :.
  6. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  7. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  8. Siapkan 5 batang serai.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  10. Siapkan Segenggam ketumbar.
  11. Kamu butuh 1 sendok merica.
  12. Kamu butuh sedikit Kayu manis.
  13. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  14. Siapkan Garam.
  15. Siapkan Penyedap rasa.
  16. Bunda butuh Minyak goreng.
  17. Kamu butuh Air.

Salah satu yang menjadi ciri khas kota ini yaitu sup konro karebosi yang rasanya memang sangat lezat dan. Demikian sajian resep sop konro khas Makassar yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Terus ikuti informasi-informasi seputar resep masakan dari yang akan kami sajikan. Nikmatnya Sajian Sop Konro Khas Makassar.

Langkah-langkah memasak Konro khas Makassar

  1. Cuci bersih tulang iga sapi yang telah dipotong-potong. Rebus hingga setengah lunak dan buang air rebusan pertamanya. Tiriskan..
  2. Iris semua bumbu kecuali kayu manis, dan goreng satu persatu sampai kecoklatan. Ketumbar dan merica juga di goreng..
  3. Haluskan bumbu yang sudah digoreng. Rendam keluwak beberapa menit sampai lunak, haluskan juga..
  4. Masak kembali tulang yang telah ditiriskan dengan air baru. Masukkan semua bumbu halus, keluwak, kayu manis, gula merah, daun salam, dan kelapa sangrai tumbuk. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa.
  5. Masak sampai matang dan tidak alot lagi..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng, potongan jeruk nipis, dan sambal cabe tumis..

Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para pecinta masakan Indonesia. Konro yaitu masakan tradisional khas Makassar. Makanan khas kota Makassar ini terbuat dari pisang. Pisang yang dijadikan bahan membuatnya ini yaitu pisang kepok setengah masak. Konro merupakan makanan khas tradisional yang berasal dari Makassar yang berbahan dasar iga sapi atau daging sapi.

Gampang sekali bukan buat Konro khas Makassar ini? Selamat mencoba.