Sop Konro Makasar Kamu bisa membuat Sop Konro Makasar menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sop Konro Makasar

  1. Bunda butuh 1/2 kg iga sapi.
  2. Siapkan Kapulaga.
  3. Bunda butuh 3 bawang putih.
  4. Siapkan 4 bawang merah.
  5. Siapkan 3 klewek.
  6. Siapkan 1 asem jawa.
  7. Siapkan 4 butir kemiri.
  8. Bunda butuh 2 cm kunyit bakar.
  9. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  10. Siapkan 2 cm jahe.
  11. Siapkan Daun bawang.

Cara membuat Sop Konro Makasar

  1. Rebus iga dengan daun salam dan jahe hingga empuk.
  2. Larutkan klewek dan asam jawa dalam 1 tempat.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit.
  4. Tumis bumbu halus kemudian masukan kapulaga, daun salam dan beri tambahan air.
  5. Masukan iga yg sudah empuk kedalam tumisan bumbu tdi tambahkan gula dan garam koreksi rasa.
  6. Setelah matang sajikan kedalam mangkuk dan tambahkan irisan daun bawang.
  7. Sop konro siap disantap.. selamat mencoba 😘.

Gampang sekali bukan buat Sop Konro Makasar ini? Selamat mencoba.