Bunda bisa buat Konro ala bunda Cantika memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Konro ala bunda Cantika
- Anda butuh 2 kilo iga sapi.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 btr bawang merah.
- Siapkan 1 sdm ketumbar butir.
- Anda butuh 1 sdm merica butir.
- Bunda butuh 5 btr kemiri.
- Siapkan 1 bj pala.
- Bunda butuh 2 btng serai.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan seujung sdt jinten.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 bngks royco/masako.
- Siapkan 10 bj keluak (rendam air panas).
- Siapkan sckpnya air asam.
- Siapkan garam dan penyedap sckpnya.
- Kamu butuh irisan daun bawang dan daun seledri.
- Siapkan bawang goreng.
Cara membuat Konro ala bunda Cantika
- Cuci bersih iga sapi lalu rebus hingga lunak,tambahkan air jika airnya menyusut..
- Haluskan semua bahan bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk,tumis hingga wangi,haluskan keluak lalu campur dngn air asam sckpnya aduk rata agar keluak hancur,masukkan kedalam tumisan bumbu aduk rata..
- Masukkan daun salam dan daun jeruk,tuang ke dalam kuah konro..
- Aduk rata masak kembali hingga mendidih,tambahkan masako,garam dan penyedap..
- Angkat taburi bawang goreng,daun bawang dan daun seledri..tambahkan sambal tumis dan kucuran jeruk nipis..Muantaap bngt.,ahh rasanya sdh tdk sabaran ingin berbuka puasa hihi...
Mudah sekali kan buat Konro ala bunda Cantika ini? Selamat mencoba.