Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. SOP KONRO KAREBOSI - Pusat : Jl. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik.

Sop konro makassar Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Yuk, bikin sup konro rumahan yang lezat dengan resep sop konro khas Makassar tadi ya! Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan. Kamu bisa membuat Sop konro makassar memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sop konro makassar

  1. Siapkan 500 gram iga sapi atau tulang sapi.
  2. Siapkan bumbu halus :.
  3. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 7 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  6. Siapkan 1/2 sdt merica butir.
  7. Kamu butuh 1/2 sdt jintan.
  8. Bunda butuh 2 buah kluwak rendam air panas.
  9. Siapkan 5 butir kemiri.
  10. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 2 batang serei ambil putihnya.
  13. Siapkan 1 buah pala.
  14. Kamu butuh bumbu lainnya :.
  15. Siapkan 2 lbr daun salam,.
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
  17. Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  18. Kamu butuh air.
  19. Anda butuh minyak buat menumis.
  20. Siapkan bahan lainnya.
  21. Siapkan bawang goreng.
  22. Bunda butuh daun bawang dan seledri.
  23. Siapkan sambal.
  24. Bunda butuh jeruk nipis.

Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Berikut adalah Resep Sop Konro dan Konro Bakar Khas Makassar yang lezat. You'll find Konro Bakar and Konro Kuah in this place. This kinda food almost the same with steik.

Cara memasak Sop konro makassar

  1. Presto iga sapi selama 45 menit agar lunak.
  2. Lalu pindahkan ke panci biasa lalu rebus kembali dan tambahkan daun salam dan lengkuas di memarkan dan beri air asam jawa.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ke kuah kondro masak hingga matang beri garam dan kaldu bubuk.

Sop konro adalah hidangan wajib bagi masyarakat di Kota Makassar. Konon, sop kondro berawal dari daging kerbau, dimana saat ritual masyarakat akan memotong kerbau kemudian bagian tulang. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar.

Mudah sekali bukan membuat Sop konro makassar ini? Selamat mencoba.