Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Masukkan iga sapi, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental.

Sop konro iga rempah (#pr2_sop) Kemudian anda masukkan iga sapi, dan anda rebus hingga matang dan lunak, angkat. Lalu anda panaskan minyak dan tumis bumbu yang. Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Anda bisa membuat Sop konro iga rempah (#pr2_sop) memakai 31 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sop konro iga rempah (#pr2_sop)

  1. Bunda butuh 2 kg iga sapi dipotong sesuai selera.
  2. Siapkan 2 1/2 L air.
  3. Anda butuh bahan yg dihaluskan:.
  4. Kamu butuh 3 buah keluwak (aku 2 buah).
  5. Bunda butuh 2 sdt merica halus (aku 1 sdt).
  6. Siapkan 7 butir kemiri sangrai.
  7. Bunda butuh 3/4 butir pala (aku 1/2 butir).
  8. Kamu butuh 1 sdm ketumbar sangrai halus.
  9. Siapkan 2 ruas kunyit bakar (aku 1/2 sdt kunyit bubuk).
  10. Siapkan 10 siung bawang merah (aku 1,5 siung bamer).
  11. Siapkan 7 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 batang serai diambil putihnya saja.
  13. Kamu butuh 2 ruas jahe (aku 1 sdt jahe bubuk).
  14. Siapkan 3/4 sdt jinten bubuk.
  15. Siapkan bahan lainnya:.
  16. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  17. Siapkan 150 ml air asam jawa.
  18. Anda butuh 2 ruas lengkuas dipipihkan.
  19. Kamu butuh 7 lembar daun salam.
  20. Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis.
  21. Anda butuh secukupnya bawang goreng untuk taburan.
  22. Siapkan bumbu2:.
  23. Bunda butuh 2 sdt kaldu bubuk (optional).
  24. Kamu butuh 2 sdm garam.
  25. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
  26. Anda butuh 7 siung bawang merah, iris tipis.
  27. Siapkan 5 butir cengkeh.
  28. Siapkan 3 butir kapulaga dipipihkan (aku skip).
  29. Anda butuh 2 batang kayu manis.
  30. Bunda butuh 2 batang daun bawang, iris tipis.
  31. Siapkan secukupnya bawang goreng untuk taburan (aku skip).

Resep legendaris ini sekarang bisa dibuat sendiri Berikut adalah bebeapa resep masakan khas indonesia lainnya : resep konro bugis sop konro resep sop konro sup konro daging iga sapi resep. Itulah dia sop konro, atau iga sapi yang dimasak dengan berbagai macam rempah dengan rasa yang sangat unik. Maklum, iga sapi perlu direbus cukup lama agar matang dan empuk. Selebihnya membuat kuah sop konro menjadi prioritas tersendiri yang sangat penting agar masakan ini begitu.

Langkah-langkah buat Sop konro iga rempah (#pr2_sop)

  1. Siapakan panci, masukan air dan rebus hingga mendidih. Lalu masukan potongan iga dan rebus hingga iga empuk. Buang kotoran yang mengapung di atas permukaan air..
  2. Siapkan bahan2, bahan lainnya dan bumbu2nya.
  3. Siapkan bahan yg akan dihaluskan menggunakan chopper atau blender khusus bumbu.
  4. Stelah halus, tumis bumbu halusnya sampai harum, masukkan bawang merah iris, lengkuas dan daun salam sampai layu daun salamnya, matikan kompor.
  5. Tuang bumbu halus yg sudah ditumis tadi ke dalam rebusan iga, aduk rata dan masukkan bumbu2, tes rasa, angkat dan sajikan, taburi daun bawang dan bawang goreng..

Perpaduan rasa bumbu rempah-rempah dengan iga sapinya membuatnya semakin lezat. Apalagi ada campuran kluwek yang menciptakan rasa Kalau di daerah kamu kesulitan menemukan masakan sup konro, bisa bikin sendiri di rumah, kok. Simak resep dan cara membuat sup konro berikut ini! Dengan menggunakan bumbu sop konro yang memang unik dan otentik, citarasa resep konro asli Makassar yang terbuat dari daging sapi atau iga Selain itu, tentu saja ada beberapa bumbu konro lain yang terdiri dari rempah rempah asli Indonesia yang lain yang memberikan citarasa kuat pada. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah.

Gampang sekali kan memasak Sop konro iga rempah (#pr2_sop) ini? Selamat mencoba.