Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. SOP KONRO KAREBOSI - Pusat : Jl.

Sop konro Menjual aneka makanan khas Kota Makassar. Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Sop Konro Karebosi is a recommended authentic restaurant in Makassar, Indonesia, famous for Konro. Anda bisa buat Sop konro memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sop konro

  1. Siapkan 500 gr iga sapi.
  2. Bunda butuh 1,5 liter air kaldu op.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Anda butuh 1 buah kluwak (direndam air panas).
  6. Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
  9. Kamu butuh 3 butir kemiri sangrai.
  10. Siapkan 1 cm kunyit.
  11. Siapkan 2 sdm kelapa sangrai (dihaluskan).
  12. Siapkan 3 butir kapulaga.
  13. Siapkan 2 butir cengkeh.
  14. Siapkan 1,5 cm kayumanis.
  15. Siapkan 1,5 cm jahe (geprek).
  16. Siapkan 1,5 cm lengkuas (geprek).
  17. Bunda butuh 1 sdm air gula jawa.
  18. Siapkan 25 cabe rawit (untuk sambal).
  19. Kamu butuh daun bawang cincang dan bawang goreng untuk taburan.

Alongside the roasted Konro comes the spicy Konro soup. Sop Konro Karebosi ini berpusat di Makassar, dan sudah memiliki dua cabang di Jakarta, dan satu di Surabaya. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi.

Cara buat Sop konro

  1. Cuci bersih iga sapi,kemudian rebus hingga mendidih,buang air rebusan pertama dan ganti dengan air baru,masukkan kapulaga,cengkeh,kayumanis,jahe dan lengkuas.
  2. Haluskan : duo bawang,jintan,kunyit,merica,ketumbar,kemiri,kluwak,dan kelapa sangrai tumis sampai wangi.
  3. Masukkan bumbu yg sdh ditumis tadi kedalam panci berisi iga dan bumbu lainnya. masukkan air gula jawa dan jangan lupa garam,koreksi rasa.
  4. Untuk sambelnya : cabe rawit direbus kemudian dihaluskan.
  5. Sesudah iga empuk, angkat dan beri taburan daun bawang + bawang goreng,siap dihidangkan.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Konro bakarnya lebih enak daripada sop konro. Sop konro merupakan makanan yang berasal dari daerah Bugis dan Makassar. Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil. Jump to navigation Jump to search.

Gampang sekali kan bikin Sop konro ini? Selamat mencoba.