Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. SOP KONRO KAREBOSI - Pusat : Jl.
Menjual aneka makanan khas Kota Makassar.
Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar.
Kamu bisa buat Sop konro menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sop konro
- Bunda butuh 1 kg iga sapi.
- Siapkan 1/4 parutan kelapa di sangrai.
- Siapkan 5 cm Lengkuas (iris goreng).
- Siapkan 2 cm jahe (iris goreng).
- Anda butuh Kayumanis.
- Siapkan 6 btr kemiri sangrai.
- Kamu butuh Pala.
- Anda butuh 4 btr cengkeh.
- Siapkan 5 btg sereh (iris goreng).
- Siapkan 1 bks royco sapi.
- Anda butuh 1 cm kunyit bakar/sangrai.
- Anda butuh 4 lbr daun salam.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Kamu butuh 1 sdt merica sangrai.
- Siapkan 2 sdm jinten sangrai.
- Siapkan 15 btr bawang merah.
- Kamu butuh 10 btr bawang putih.
- Anda butuh 2 liter Air.
- Bunda butuh 3 btr Kluwek yg sdh di campur air panas.
- Anda butuh Irisan bawang daun.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
Sop Konro Karebosi is a recommended authentic restaurant in Makassar, Indonesia, famous for Konro. Alongside the roasted Konro comes the spicy Konro soup. Konro bakarnya lebih enak daripada sop konro. Sop Konro Karebosi ini berpusat di Makassar, dan sudah memiliki dua cabang di Jakarta, dan satu di Surabaya.
Langkah-langkah membuat Sop konro
- Didihkan air 2 liter di fresto setelah mendidih masukan tulang iganya + 4 lbr daun salam tutup presto nya masak 15 menit.
- Haluskan merica jinten ketumbar yg sdh di sanrai.
- Iris jahe lengkuas sereh goreng..
- Blender irisan jahe lengkuas sereh kemiri bawang merah bawang putih kunyit tambahkan minyak kelapa trs blender sampai agak halus kemudia masukan merica jinten ketumbar yg sdh dihaluskan kemudian blender lagi.
- Tumis bumbu tersebut setelah mau matang masukan saringan kluwak.
- Setelah 15 menit daging yg di rebus tunggu sampai uap panas presto hilang baru buka dan pindahkan ke panci biasa. Masukan lengkuas geprek kayu manis dan biji pala parut secukupnya.
- Masukan bumbu yg sdh ditumis kemudian masukan kelapa sangrai yang sdh di haluskan(blender) masukan royco jika kurang asin tambahkan garam. Masak 15 menit biar bumbu2 meresap.
- Sajikan tambahkan bawang daun bawang goreng dan jeruk nipis.
Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Bedanya, sop konro memiliki kuah dan aroma lebih tajam karena resep makanan asli Surabaya satu ini menggunakan campuran rempah-rempah lebih banyak dibanding rawon. Cara Membuat dan Memasak Resep Sop Konro Dengan Bumbu Asli Dari Makassar.
Mudah sekali kan membuat Sop konro ini? Selamat mencoba.