Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair. Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan air berkurang setengahnya.

Krengsengan iga sapi dan tahu Paduan rempah dan Kecap Bango pasti. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami. Anda bisa buat Krengsengan iga sapi dan tahu memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Krengsengan iga sapi dan tahu

  1. Anda butuh 500 gr iga sapi.
  2. Siapkan 250 gr tetelan.
  3. Siapkan 1 buah tahu besar.
  4. Siapkan 1 buah tomat; potong.
  5. Bunda butuh 1 buah bawang bombay; iris.
  6. Siapkan Bumbu halus :.
  7. Siapkan 10 butir bawang merah.
  8. Anda butuh 6 butir bawang putih.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 1/2 biji pala.
  11. Siapkan 10 butir lada.
  12. Siapkan 3 buah cabe.
  13. Siapkan Pelengkap :.
  14. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  15. Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur;.
  16. Kamu butuh Garam.
  17. Siapkan Bawang putih goreng untuk taburan.

Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair. Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan air berkurang setengahnya. Krengsengan tulang iga yang empuk dan pedas segar membangkitkan selera makan, bumbunya yang manis gurih membuat semua yang mencoba pasti ketagihan. Nikmat disajikan panas mengepul dengan nasi putih, emping dan bawang goreng.

Langkah-langkah buat Krengsengan iga sapi dan tahu

  1. Lumuri iga dan tetelan dengan kecap manis. Masukan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
  2. Rebus iga dan tetelan dengan api kecil sampai empuk. Tiriskan, jangan buang air kaldunya.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan irisan bawang bombay. Setelah bawang bombay layu, masukkan iga dan tetelan.
  4. Masak sebentar iga dan tetelannya. Masukkan air kaldu, dan tomat..
  5. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Rebus hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Resep Krengsengan Tulang Iga Sapi ini selain mudah. Resep krengsengan iga sapi kali ini aku sengaja buatkan lebih istimewa dan cocok banget untuk penggemar pedas. Ketika stok lontong atapun ketupat semakin menipis dan akhirnya harus kembali dengan nasi hangat, jangan kuatir karena ada krengsengan iga sapi di sini. Masakan khas Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jogja ini bercita rasa manis-gurih. Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur.

Gampang sekali kan bikin Krengsengan iga sapi dan tahu ini? Selamat mencoba.