Kamu bisa memasak Sop Iga memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sop Iga
- Kamu butuh 1 kg Iga sapi.
- Anda butuh 1 lembar kulit tahu kering, robek-robek kevil, rendam dalam air.
- Siapkan 2 buah wortel, iris kotak kecil.
- Siapkan 2 buah kentang, iris kotak kecil.
- Kamu butuh 1 buah daun bawang, iris tipis.
- Kamu butuh 1 buah kemangi, ikat putar.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai, iris kotak kecil.
- Bunda butuh secukupnya Garam, gula, merica.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Siapkan 🧈Haluskan:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 butir pala.
Langkah-langkah membuat Sop Iga
- Rebus iga dalam air mendidih sampai keluar air darahnya. Buang. Ganti dengan air yang baru, rebus ulang..
- Sementara itu, tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum..
- Masukkan tumisan bumbu tersebut ke dalam rebusan iga. Masukkan garam, gula, merica. Rebus sampai daging iga empuk..
- Masukkan wortel dan kentang kedalam rebusan iga. Masak sampai wortel dan kentang agak empuk, masukkan kulit tahu. Koreksi rasa..
- Sajikan. Segarrr... 😊.
Mudah sekali bukan membuat Sop Iga ini? Selamat mencoba.