Kamu bisa membuat Krengsengan Daging memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Krengsengan Daging
- Siapkan 1/2 kg iga sapi.
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Bunda butuh Air Kaldu.
- Anda butuh 2 lembar daun salam kering.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1 1/2 butir gula merah -+ 50 gram.
- Siapkan 1 sachet / 3 sdm kecap manis.
- Anda butuh Minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh Penyedap *optional.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Kamu butuh 6 cabe besar.
- Kamu butuh Cabe kecil *sesuai selera.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar *tidak munjung.
Cara memasak Krengsengan Daging
- Cuci bersih semua bahan,.
- Presto daging n iga kurleb 15 menit *sesuai selera ya, setelah presto dingin angkat daging dan iris sesuai selera *gak sempet moto, sy guyur presto dengan air dibawah kran mengalir jd gak nunggu dingin.
- Haluskan bumbu halus *sy pakai blender dengan ditambah minyak goreng untuk cairannya.
- Sisir gula merah, siapkan bahan pelengkap.
- Gongso bumbu halus daun jeruk, daun salam hingga harum, masukkan cabe *disini gak begitu suka pedas jd cabe gak sy blender..
- Setelah berubah warna n matang masukkan air kaldu, aduk rata... Masukkan daging n iga... Aduk rata masukkan gula merah, kecap, aduk...tambahkan garam, penyedap tes rasa....
- Tes rasa jika dirasa sudah pas kecilkan api dan biarkan kuah menyusut... *sedikit banyak kuah sesuai selera saja....
- Jika dirasa sudah pas kekentalannya matikan api dan pindahkan ke wadah....krengsengan daging siap dikonsumsi.
Gampang sekali bukan bikin Krengsengan Daging ini? Selamat mencoba.