Tengkleng Sapi Bunda bisa buat Tengkleng Sapi memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tengkleng Sapi

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  3. Anda butuh 7 siung Bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  5. Siapkan 500 gr tetelan/iga Sapi/Kambing.
  6. Kamu butuh 5 buah cabe kriting *saya 3 buah cabe merah besar.
  7. Siapkan 15 buah cabe rawit *saya utuhkan*.
  8. Siapkan 5 biji kemiri.
  9. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  10. Anda butuh 1/2 ruas kencur.
  11. Siapkan 3 ruas jahe.
  12. Anda butuh Bumbu lainnya.
  13. Anda butuh Lengkuas yang banyak.
  14. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
  15. Siapkan 3 lembar daun salam.
  16. Kamu butuh 10 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 1-2 sdm gula jawa.

Cara memasak Tengkleng Sapi

  1. 1. Rebus Tetelan/Iga hingga mendidih, buang kotoran yang menggumpal.
  2. Tumis semua bumbu hingga mengeluarkan minyak.
  3. Masukkan ke dalam rebusan tetelan Masak dengan api kecil, hingga daging tetelannya empuk dan bumbunya merasuk.

Mudah sekali kan bikin Tengkleng Sapi ini? Selamat mencoba.