Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir.
Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho.
Tengkleng Pak Manto juga punya rasa khas, sepertinya menggunakan bumbu rempah yang sedikit berbeda dengan tengkleng pada umumnya.
Tengkleng atau sajian daging kambing khas Solo ini sudah tidak asing lagi untuk para pencinta kuliner.
Anda bisa memasak Tengkleng memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tengkleng
- Kamu butuh 1/2 kg iga sapi.
- Kamu butuh 2 daun salam.
- Siapkan 2 daun sereh.
- Anda butuh 2 ruas jahe digeprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Anda butuh 2 daun serai.
- Siapkan 1 sdm santal kental (me: kara).
- Siapkan secukupnya Cabe rawit utuh.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Bunda butuh 5 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Anda butuh 2 kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu totole.
Saat ini salah satu yang ramai diperbincangkan adalah Tengkleng Mbok Wulan. Heyho, para penikmat daging sapi atau kambing ada rekomendasi tempat makanan buat kalian nih yang suka daging-dagingan di jamin nagih :D. Download Tengkleng stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. View Tengkleng Solo Research Papers on Academia.edu for free.
Cara memasak Tengkleng
- Cuci bersih iga, haluskan bumbu, tumis sebentar hingga harum. Masukkan iga, bumbu dan air sampai terendam. Tambahkan cabe rawit utuh, daun salam, daun jeruk, daun serai, jahe dan lengkuas. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya. Presto kurang lebih 30 menit.
- Buka panci setelah uap panas hilang, cek rasa. Bisa ditambahkan sedikit santan agar lebih gurih..
- Siap di hidangkan.
Bumbu tengkleng kepala kambing spesial dlidir ternyata sangatlah sederhana. Selamat datang di warung Tengkleng Gajah. Berbagai menu makanan dan minuman dengan cita rasa lezat dapat Anda pesan di sini. Bagi Anda yang ingin memesan secara online, kami sediakan layanan. Pernah sih, ikut makan kalau Bapak makan di Saya pesen bakmi, Mbak Septi pesen Tengkleng.
Mudah sekali kan membuat Tengkleng ini? Selamat mencoba.