Kamu bisa memasak Tengkleng Sapi memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tengkleng Sapi
- Bunda butuh 500 gram daging sapi + sumsum atau iga sapi rebus hingga empuk.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 15 cabe rawit utuh.
- Anda butuh 2 batang serai memarkan.
- Siapkan 5 cm lengkuas memarkan.
- Anda butuh secukupnya air (untuk kuah).
- Siapkan secukupnya gula pasir,garam, gula jawa.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Kamu butuh 1 batang daun polong.
- Kamu butuh 😍 Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 6 cabe merah keriting.
- Kamu butuh 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 5 cm jahe dan kunyit.
Langkah-langkah membuat Tengkleng Sapi
- Didihkan air kemudian masukkan daging yg sudah empuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bumbu yg dimemarkan.jika sudah wangi masukkan kedalam panci.
- Masukkan gula garam cabe rawit tomat batang daun polong.
- Masak hingga matang, koreksi rasa.
Gampang sekali bukan memasak Tengkleng Sapi ini? Selamat mencoba.