Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga.

Soto kuning "iga sapi" Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan air berkurang setengahnya. Angkat iga, sisihkan lalu goreng hingga kuning. Resep Gulai Iga Sapi yang enak dengan kuah santan berpadu bumbu kuning bikin gurih. Anda bisa membuat Soto kuning "iga sapi" memakai 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto kuning "iga sapi"

  1. Anda butuh 1/2 kg iga sapi.
  2. Anda butuh Bumbu halus :.
  3. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  4. Siapkan 4 butir kemiri.
  5. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  6. Anda butuh 2 cm jahe.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan Kaldu bubuk.
  10. Bunda butuh Garam.
  11. Siapkan Gula pasir.
  12. Siapkan Minyak goreng.
  13. Kamu butuh Bumbu geprek :.
  14. Siapkan Lengkuas, salam, sereh, daun jeruk.
  15. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  16. Kamu butuh Daun bawang,.
  17. Siapkan Bawang goreng/kacang tanah goreng.
  18. Bunda butuh Sambal cabe rebus dan ulek.
  19. Anda butuh Tomat (potong dadu).
  20. Siapkan Jeruk nipis.(iris).
  21. Bunda butuh Bihun jagung (rebus dengan sdikit minyak sayur).
  22. Anda butuh Kol (iris halus).
  23. Anda butuh Toge (rebus sebentar).

Kuah kental dari bumbu gulai dengan pemakaian santan serta mempunyai ciri khas berwarna kuning memang paling sering ditemui di berbagai macam hidangan masyarakat Minang khususnya dan Sumatera. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Selain ada nilai kemewahan di situ, iga juga terkenal sebagai bagian sapi yang sedap dan juicy. Walaupun ada kesan sayang bila iga direbus begitu saja dan sepertinya lebih nikmati untuk dipanggang menjadi steak, tapi sop iga sarat.

Cara buat Soto kuning "iga sapi"

  1. Rebus iga sapi sampai mendidih, buang airnya dan ganti dengan yg baru. Rebus lagi sampai empuk dengan disertai lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum...masukkan kedalam rebusan iga sapi. Masukkan kaldu bubuk, garam dan juga sedikit gula pasir...icip rasa..
  3. Hidangkan dengan rebusan bihun jagung, irisan kol, toge rebus, dan taburi atasnya dengan kacang goreng atau bawang goreng, sambal, irisa daun bawang, irisan tomat dan juga jeruk nipis. Segeeeerrr.....

Ortalama Tutar. sop iga sapi, warung sop iga puri, sop iga sapi bakar kembangan, warung sop buntut d daerah kedoya, harga sop iga kaki lima, It is an icon with title Back. Umumnya rawon menggunakan daging sapi, namun apa salahnya kita mencoba variasi olahan rawon ini menggunakan iga sapi. namun, bumbu nya sama seperti membuat rawon daging sapi yang campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, serai, kunyit, cabai, kluwek, garam. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu Cara Membuat Iga Bakar: Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan melumuri daging dan tulang iga dengan menggunakan air jeruk. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.

Gampang sekali kan membuat Soto kuning "iga sapi" ini? Selamat mencoba.