"Soto Iga Sapi"

Kamu bisa membuat "Soto Iga Sapi" memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat "Soto Iga Sapi"

1. Anda butuh 1/2 kg iga sapi.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 buah tomat.
5. Anda butuh 1 helai daun serai (geprek).
6. Anda butuh 1 ruas lengkuas (geprek), 1 ruas jahe (geprek).
7. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
8. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan Daun bawang.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar, Garam, gula, penyedap rasa.
11. Siapkan 1/2 sdt merica.
12. Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
13. Kamu butuh Bumbu Halus*.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
16. Siapkan Kunyit, ketumbar, merica.
17. Siapkan Tambahan*.
18. Kamu butuh Bawang merah, bawang putih goreng (untuk taburan).
19. Siapkan Kecambah dan kool (di iris) 😊.
20. Bunda butuh Jeruk nipis.
21. Anda butuh Sambal.

Langkah-langkah membuat "Soto Iga Sapi"

1. Siapkan iga sapi cuci bersih, lalu rebus..
2. Sambil menunggu iga direbus, haluskan bumbu. Siapkan teflon/wajan untuk menyangrai bumbu yg dihaluskan td..
3. Kalau iga sudah agak lunak, masukkan bumbu yg sudah di sangrai td. Masukkan tomat, daun bawang, daun jeruk, daun serai, jahe, lengkuas sambil di aduk² tambahkan garam, gula, penyedap rasa..
4. Koreksi rasa, jika sudah mantap. Siap di hidangkan 😊.

Mudah sekali kan bikin "Soto Iga Sapi" ini? Selamat mencoba.