Bunda bisa buat Soto Bandung menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Soto Bandung
- Siapkan 700 gr Iga Sapi.
- Siapkan 3 bh lobak.
- Siapkan 1 ons kacang kedelai.
- Siapkan Secukupnya seledri.
- Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 3 ruas jahe.
- Kamu butuh 2 batang sereh.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 bks masako sapi.
- Siapkan 2 sdm gula putih.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
Cara membuat Soto Bandung
- Rebus iga sapi, masukan daun salam, sereh, lengkuas, jahe kemudian presto slama 25 menit.
- Rebus lobak sampai terasa empuk, lalu tiriskan.
- Kemudian sangrai kacang kedelai sampai matang..
- Setelah iga matang, potong2 sesuai selera. Lalu siapkan panci yg baru simpan potongan iga lalu masukan air sisa rebusan, rebus sampai mendidih lalu masukan lobak, garam, gula, merica dan kaldu..
- Setelah itu masukan kacang kedelai dan daun seledri.. lalu tes rasaa.
Mudah sekali kan membuat Soto Bandung ini? Selamat mencoba.