Sup Iga Sapi Anda bisa memasak Sup Iga Sapi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sup Iga Sapi

  1. Kamu butuh Bahan Utama :.
  2. Anda butuh 500 gr iga sapi.
  3. Siapkan 6 bh wortel.
  4. Anda butuh 2 bh kentang.
  5. Siapkan Bumbu :.
  6. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  7. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdm merica.
  9. Kamu butuh 3 bh tomat (ukuran kecil).
  10. Bunda butuh Secukupnya pala.
  11. Bunda butuh Secukupnya daun bawang.
  12. Kamu butuh Secukupnya daun seledri.
  13. Siapkan Secukupnya gula.
  14. Bunda butuh Secukupnya garam.
  15. Siapkan Tambahan :.
  16. Anda butuh Secukupnya bawang goreng (untuk taburan).
  17. Kamu butuh Sambel mentah.
  18. Bunda butuh Emping melinjo.
  19. Bunda butuh Jeruk nipis.

Cara buat Sup Iga Sapi

  1. Cuci bersih iga, kemudian rebus di air yang sudah mendidih dan diberi sedikit garam. Tunggu sampai bener” empuk daging nya, sisihkan.
  2. Tumis bumbu (kecuali tomat & daun bawang) sampai harum.
  3. Didihkan air di panci satu nya, kemudian masukkan bumbu; susul iga sapi. Kecilkan api, tunggu 15-20 menit supaya bumbu merasuk ke dalam iga.
  4. Masukkan wortel dan kentang. Api kompor tetep menyala kecil ya, tunggu sampai semua nya empuk.
  5. Tambahkan gula & garam, koreksi rasa. Masukkan tomat; seledri dan daun bawang. Tunggu +/- 15 menit. Matikan api, siap disajikan.

Mudah sekali kan buat Sup Iga Sapi ini? Selamat mencoba.