Soto Iga Santan Kamu bisa memasak Soto Iga Santan memakai 24 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Iga Santan

  1. Siapkan 1 kg Iga Sapi.
  2. Anda butuh 500 ml Santan dari 1 butir kelapa.
  3. Siapkan 250 ml Susu UHT.
  4. Siapkan secukupnya Salam + sereh.
  5. Siapkan secukupnya Daun jeruk.
  6. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
  7. Siapkan 1 btg kayu manis.
  8. Bunda butuh 3 butir cengkih.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Bunda butuh 2 cm Jahe.
  13. Siapkan 2 butir kemiri.
  14. Bunda butuh 1 sdt jintan.
  15. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  16. Siapkan 1 merica.
  17. Siapkan secukupnya Garam + gula + sasa.
  18. Siapkan Pelengkap :.
  19. Siapkan Kentang goreng.
  20. Bunda butuh iris Daun bawang.
  21. Kamu butuh Bawang goreng.
  22. Siapkan potong Tomat.
  23. Anda butuh Emping.
  24. Siapkan Sambal (rebus cabe rawit merah lalu blender).

Langkah-langkah membuat Soto Iga Santan

  1. Rebus Iga -+ 5 menit buang air rebus lagi sampai empuk yaa mom.
  2. Tumis bumbu halus masukan salam, sereh, cengkih, kayu manis, daun jeruk, lengkuas. Tumis sampai harum.
  3. Setelah harum masukan bumbu tumisan k rebusan daging yg sudah empuk tunggu sampai mendidih.
  4. Masukan santan, susu UHT, garam, gula, Sasa secukupnya.
  5. Tes rasa jika di rasa cukup tunggu mendidih angkat dan sajikan.
  6. Cara penyajiannya : masukan kentang goreng ke mangkuk, irisan tomat, tuang iga dan kuah lalu taburi bawang goreng, daun bawang dan taruh emping.
  7. Nikmat momy pake sambel deh di bikin pedes 🤤.

Gampang sekali bukan buat Soto Iga Santan ini? Selamat mencoba.