Soto Daging Khas Flores😘☺ Kamu bisa memasak Soto Daging Khas Flores😘☺ memakai 32 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Daging Khas Flores😘☺

  1. Bunda butuh Bahan-bahan :.
  2. Kamu butuh 1 kg daging sapi (yang saya pakai, tulang iga sapi).
  3. Bunda butuh 4 buah labu siam (kupas, potong dadu).
  4. Bunda butuh 200 gr kacang merah (rebus).
  5. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  7. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  8. Anda butuh Minyak goreng secukupnya (Untuk menumis bumbu).
  9. Kamu butuh Bumbu-bumbu:.
  10. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  11. Siapkan 12 siung bawang merah.
  12. Anda butuh 4 buah cabe keriting.
  13. Anda butuh 5 buah cabe rawit.
  14. Siapkan 2 ruas kunyit.
  15. Bunda butuh 1/2 ruas jahe.
  16. Siapkan 4 cm lengkuas (geprak).
  17. Siapkan 4 btg serai (iris halus).
  18. Kamu butuh 5 buah kemiri.
  19. Anda butuh 1 sdm merica bubuk.
  20. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
  21. Siapkan 2 lbr daun salam.
  22. Siapkan 4 lbr daun jeruk (robek-robek).
  23. Siapkan secukupnya Air asam.
  24. Bunda butuh secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  25. Bunda butuh Sambal :.
  26. Kamu butuh 1 sdm cabe rawit.
  27. Siapkan 1 siung bawang putih.
  28. Anda butuh 1/2 buah kemiri.
  29. Kamu butuh secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  30. Kamu butuh Bahan tambahan:.
  31. Siapkan Tauge dan kol yang sdh direbus sebentar.
  32. Bunda butuh Bawang goreng.

Cara buat Soto Daging Khas Flores😘☺

  1. Potong kotak daging sapi (2 cm), cuci, lalu rebus sampai empuk..
  2. Setelah daging empuk, keluarkan daging, kaldu sapi jangan dibuang, tapi disaring untuk digunakan lagi..
  3. Rebus kembali daging dengan kaldu yang sudah disaring, tunggu sampai mendidih. (ukuran banyaknya air, sesuai selera)..
  4. Sambil menunggu rebusan daging mendidih, haluskan bumbu-bumbu, kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
  5. Di tempat berbeda, siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum, lalu tambahkan air asam.
  6. Jika rebusan daging sudah mendidih, masukkan labu dan kacang merah..
  7. Bumbu yang sdh ditumis, dimasukkan kedalam rebusan daging. Biarkan mendidih sampai labunya matang..
  8. Tambahkan garam dan penyedap rasa, kemudian koreksi rasa, jika sudah pas, dan labunya sudah matang, soto dagingnya sdh jadi dan siap disantap☺😘.
  9. Sajikan Soto Daging dengan kol dan tauge (yang sdh direbus) dan taburan bawang goreng..
  10. Cara membuat sambal: rebus cabe, bawang putih dan kemiri, kurang lebih selama 3 menit..
  11. Ulek cabe, bawang putih dan kemiri sampai halus, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa☺.
  12. Selamat mencoba dan menikmati😘☺.

Gampang sekali kan bikin Soto Daging Khas Flores😘☺ ini? Selamat mencoba.