Hari ini masak Tonggseng Kambing Daging Qurban made by Soto Tangkar Asnawi, mari makaaaan 🍽. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.

Soto tangkar Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Soto tangkar is another soto from Betawi. Kamu bisa membuat Soto tangkar memakai 29 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto tangkar

  1. Kamu butuh 700 gr iga sapi yg berdaging tebal, rebus (nanti dgn mudah.
  2. Anda butuh daging akan terlepas dr tulang, potong").
  3. Kamu butuh 2 jari kelingking kayu manis.
  4. Bunda butuh 5 daun jeruk.
  5. Bunda butuh 4 daun salam.
  6. Siapkan 2 sereh(1 di blender).
  7. Bunda butuh santan dr 1 bh kelapa.
  8. Kamu butuh minyak goreng tuk numis.
  9. Siapkan Bumbu, haluskan:.
  10. Bunda butuh 11 bwg merah.
  11. Siapkan 6 bwg putih.
  12. Anda butuh 1 st lada bubuk.
  13. Siapkan 1 jr kelingking kunyit, bakar.
  14. Siapkan 4 kemiri, sangrai.
  15. Siapkan 1 st jinten, sangrai.
  16. Kamu butuh 1 sm ketumbar, sangrai.
  17. Anda butuh garam secukup nya.
  18. Siapkan 2 jempol laos muda.
  19. Kamu butuh 8 cabe merah.
  20. Anda butuh Pelengkap:.
  21. Anda butuh bwg goreng.
  22. Bunda butuh kecap manis.
  23. Siapkan jeruk nipis.
  24. Siapkan emping, krupuk udang.
  25. Siapkan iris daun bwg,.
  26. Siapkan Sambal, rebus, haluskan:.
  27. Siapkan 10 rawit merah.
  28. Kamu butuh 3 cabe merah.
  29. Siapkan gula, garam.

Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Siapa yang tak mengenal soto tangkar khas Betawi ini? Cita rasanya begitu istimewa dan menyegarkan, tak heran jika sajian yang satu ini begitu menggoda. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong.

Langkah-langkah membuat Soto tangkar

  1. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan bumbu lain ny, beri air kaldu sapi, rebus sampai mendidih.
  2. Masukkan potongan daging, santan, garam, didihkan lg, test rasa(klo mo di ksh gula dikit jg bisa) hidangkan dgn pelengkap nya..

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Resep Soto Tangkar: Makanan Khas Betawi yang Rugi Dilewatkan! Kalau disebut nama soto tangkar, pasti pecinta kuliner akan langsung teringat dengan makanan khas Betawi yang. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak.

Gampang sekali kan bikin Soto tangkar ini? Selamat mencoba.