SOTO MIE BOGOR.... BY. Dapoer Linggar Kamu bisa memasak SOTO MIE BOGOR.... BY. Dapoer Linggar memakai 30 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat SOTO MIE BOGOR.... BY. Dapoer Linggar

  1. Anda butuh 500 gr iga sapi potong sesuai selera.
  2. Siapkan 250 gr daging tetelan potong sesuai selera.
  3. Siapkan 2 batang daun sereh geprek.
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam robek 2.
  6. Siapkan 4 buah daun bawang iris.
  7. Kamu butuh 3 batang daun seledri iris.
  8. Siapkan 2 liter air.
  9. Siapkan 1 liter air.
  10. Siapkan Garam.
  11. Siapkan 2 blok kaldu maggi sapi.
  12. Anda butuh Gula.
  13. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan bumbu halus :.
  15. Anda butuh 6 buah bawang putih.
  16. Siapkan 4 buah abwang merah.
  17. Siapkan 1 sdt teh merica bulat.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 buah biji pala bulat geprek.
  20. Siapkan pelengkap.
  21. Bunda butuh Bihun seduh.
  22. Siapkan Mie kuning seduh (Saya pakai moe telor).
  23. Siapkan Kol iris halus.
  24. Siapkan Tomat.
  25. Bunda butuh Jeruk limo.
  26. Anda butuh Empung melinjo.
  27. Siapkan Kecap manis.
  28. Kamu butuh sambel.
  29. Kamu butuh 250 gr cabe rawit merah.
  30. Siapkan 3 buah bawang putih.

Cara memasak SOTO MIE BOGOR.... BY. Dapoer Linggar

  1. Didihkan air hingga mendidih lalu masukan iga sapi dan daging tetelan masak hingga mendidih pula sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum.
  3. Didihkan kembali air sebanyak 2 liter hingga mendidih kemudian masukan iga sapi dan daging ke dalamnya, tambahkan bumbu halus, biji pala, garam gula dan kaldu blok lalu aduk rata dan masak hingga smuanya empuk dengan api super kecil cenderung mati agar kaldu dari daging keluar dg sendirinya dan masak hingga smuanya empuk... sesaat sebleum mateng masukan irisan daun bawang dan seledri ke dalamnya.
  4. SAMBEL :Semua bahan di rebus smpe empuk lalu di blender setengah kasar kemudian tambahkan air dan garam lalu sajikan.
  5. PENYAJIAN : Tata di mangkuk mie kuning, bihun, Risol potong", kol iris, tomat, kemudian siram dg kuah daging dan beri taburan bawang goreng, kerupuk emping dan sambel. Jangan lpa beri potongan jeruk limo biar lebih segar d santap. Bsa di tambahkan kecap manis jika suka.

Gampang sekali kan bikin SOTO MIE BOGOR.... BY. Dapoer Linggar ini? Selamat mencoba.