Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi.
Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai.
Cara masak soto bandung juga cukup mudah.
Kamu bisa membuat Soto bandung memakai 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Soto bandung
- Kamu butuh 2 ons Daging iga sapi.
- Bunda butuh 1 ons Tetelan sapi.
- Bunda butuh 300 gr Lobak putih.
- Anda butuh 1000 ml Air.
- Anda butuh 1 batang Bawang prei.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Siapkan 2 cm Laos.
- Bunda butuh 2 cm Jahe.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Penyedap sapi.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Bunda butuh 2 buah Kemiri.
- Bunda butuh Sejumput Pala bubuk.
- Bunda butuh Sambal :.
- Anda butuh 3 siung Bawang putih rebus.
- Bunda butuh 1 ons Cabai rawit rebus.
- Anda butuh Pelengkap :.
- Siapkan Irisan Bawang prei.
- Bunda butuh Irisan Seledri.
- Anda butuh Bawang merah goreng.
- Anda butuh Kacang kedelai goreng.
- Siapkan Kerupuk udang finna/emping melinjo.
Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia.
Cara membuat Soto bandung
- Didihkan 1lt air Potong dadu daging sapi dan tetelan. Ketika air sudah mendidih masukan potongan daging sapi dan tetelan. Tunggu sampai empuk.
- Setelah daging empuk, masukan bumbu halus laos serai dan jahe. Tunggu sekitar 10 menit..
- Masukan lobak yang sudah di iris dengan ketebalan 0,5 cm. Lalu beri garam gula dan penyedap sesuai selera. Tunggu sampai lobak menjadi empuk lalu masukan tomat, jangan lupa di cicipi..
- Setelah lobak empuk, angkat lalu sajikan. Tambahkan taburan bawang goreng, bawang prei, seledri, dan kacang kedelai goreng. Lebih enak di santap dengan kerupuk..
Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Proses memasaknya masih menggunakan peralatan tradisional yaitu anglo. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang. Soto khas Bandung dengan kuah kaldu segar berisi daging sapi dan lobak.
Gampang sekali kan membuat Soto bandung ini? Selamat mencoba.