Assalamualaikum, kali ini Dapur Echo ingin berbagi resep soto tulang iga sapi atau tulang rusuk. Soto Tangkar merupakan makanan khas Betawi, soto dengan iga sapi ini dijamin enak dan gurih kuahnya. Di Pontianak tepatnya di Transera Hotel menyediakan.

Soto iga / soto sapi Lalu aduk hingga rata, dan masak di atas api sedang dan. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Saat cuaca dingin, jangan ragu memasak resep Soto Iga dengan bumbu rempah yang menghangatkan perut. Anda bisa buat Soto iga / soto sapi memakai 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto iga / soto sapi

  1. Siapkan 1/2 kg iga sapi.
  2. Siapkan Bahan halus :.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 5 siung kecil bawang merah.
  5. Siapkan 1/2 sdt merica butir.
  6. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  7. Siapkan 2 cm kunyit.
  8. Siapkan 1 ruas jempol jahe.
  9. Siapkan Bahan tumis :.
  10. Siapkan 4 lembar daun salam sobek2.
  11. Kamu butuh 6 lembar daun jeruk.
  12. Kamu butuh 2 batang sereh geprek.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt jintan.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Siapkan Gula secukupnya sebagai penyedap.
  17. Siapkan 2 batang Daun bawang rajang 1cm.
  18. Anda butuh 4 batang seledri rajang.
  19. Anda butuh 1/4 bagian dari kubis rajang halus tipis.
  20. Kamu butuh 1 batang wortel rajang korek.
  21. Bunda butuh secukupnya Soun.
  22. Bunda butuh 2 buah jeruk nipis iris jadi 4.
  23. Bunda butuh Bawang goreng.
  24. Siapkan Sambel :.
  25. Bunda butuh 2 siung bawang putih & 15 cabe rawit merah.

Home » ANEKA SUP SOTO » Resep Sop Iga Sapi Bening Bumbu Spesial. Memilih tulang iga yang masih banyak menempel sisa daging serta sedikit lemak adalah tips utama dalam membuat sop iga yang spesial. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi iga, masak hingga mendidih. Satu lagi hidangan daging yang mungkin tak lagi asing ditelinga yakni sajian sup iga sapi.

Cara membuat Soto iga / soto sapi

  1. Rebus iga dalam air mendidih selama 1 jam. Saat kuahnya mulai habis. Tambahkan air. Ssuai keinginan.saya kurang lebih 4 -6 gelas.(ga pernah nakar, kira kira aja sih). Jangan lupa, buang busa yg ada di atas air rebusan..
  2. Ulek bumbu halus. Tumis.sampai harus bersama bahan tumis, beri air rebusan iga td. Lalu tunggu beberapa saat kemudian campur bersama rebusan iga..
  3. Aduk aduk, tambahkan jintan, pala, gula dan garam..
  4. Koreksi rasa, tambahkan potongan daun bawang dan separuh rajangan dr seledri,. Biar kan agar bumbu meresap pada iga. Tapi kali ini jangan sampai kuah berkurang banyak ya..
  5. Rebus soun dan wortel, tiriskan kemudian sisihkan. Air rebusan bisa digunakan untuk merebus bahan sambal. Setelah itu ulek bahan sambel, siram dg kuah soto..
  6. Tata semua bahan di mangkuk, dari nasi, soun wortel, kubis,iga siram dg kuah tadi.. beri daun seledri, dan bawang goreng, tata juga jeruk nipis. Bisa di beri emping mlinjo / krupuk...
  7. Selamat mencoba.
  8. .

Hidangan lezat yang dibuat dari olahan daging sapi yang mengambil bagian iga ini tentu saja menjadi olahan lezat yang begitu nikmat. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Setelah merebus iga hingga matang, siapkan kuah kaldu lezat dari Royco Kaldu Sapi serta berbagai potongan sayuran. Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam.

Gampang sekali kan bikin Soto iga / soto sapi ini? Selamat mencoba.