Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan special. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental.

Soto daging balungan kuah bening Soto daging bening adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu dagingnya yang gurih. Salah satu faktor utama orang menyukai menu yang satu ini terletak pada kuah kaldunya. Daerah yang terkenal dengan kelezatan soto daging beningnya adalah soto Boyolali. Kamu bisa memasak Soto daging balungan kuah bening menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto daging balungan kuah bening

  1. Anda butuh 1/2 kg balungan / iga sapi.
  2. Anda butuh 2 buah tomat.
  3. Siapkan Daun pre.
  4. Bunda butuh serai.
  5. Kamu butuh daun jeruk.
  6. Anda butuh daun salam.
  7. Siapkan secukupnya Jahe.
  8. Siapkan "Bumbu halus".
  9. Siapkan secukupnya Kunyit.
  10. Anda butuh jintan.
  11. Siapkan merica.
  12. Kamu butuh pala.
  13. Kamu butuh 2 kemiri.
  14. Bunda butuh Ketumbar.
  15. Bunda butuh secukupnya Garam.
  16. Kamu butuh secukupnya Penyedap rasa.
  17. Kamu butuh 1 sdt Gula pasir.
  18. Bunda butuh 4 Bawang merah.
  19. Siapkan 3 Bawang putih.

Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Mie kopyok balungan, bakso soto daging sapi asli.

Cara memasak Soto daging balungan kuah bening

  1. Potong2 balungan iga sesuai selera lalu masak diair mendidih tambahkan perasaan jeruk nipis sedikit agar tdk bau apek... Masak hingga benar2 empuk.
  2. Haluskan bumbu tumis dgn minyak goreng secukupnya hingga matang lalu tambahkan serai yg sudah di geprek daun salam dan daun jeruk saat bumbu sudah tercium aroma sedapnya tambahkan air didihan daging lalu masukkan daging &air kaldunya tambahkan penyedap rasa gula dan garam beri air lagi dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap kedaging2nya icip rasa kalo sudah dirasa cukup beri rajangan tomat & daun pre lebih sedapnya lagi beri taburan bawang goreng.
  3. Selamat mencoba😉😉 jgn lupa buat sambalnya yaahhh.

Hangatnya kuah kaldu bening berpadu daging yang empuk menjadi ciri khas yang ngangenin. Pas banget untuk menu sarapan saat liburan di Jogja. Semangkuk soto daging berisi nasi, irisan daging, kecambah, seledri dan kuah kaldu bening. Resep Soto Daging Bening Tanpa Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Namanya juga soto daging sapi kuah bening sederhana jelas kuahnya tanpa santan.

Gampang sekali kan memasak Soto daging balungan kuah bening ini? Selamat mencoba.