#pretendplay Bakso tangkar, meatball BAKSO menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Dengan kuah kaldu sapi dan daging yang dibentuk seperti. Mang Ubay salah satu penjual soto yang konsisten yang hingga saat ini masih terus melestarikan kuliner khas Betawi.
Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta.
Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga.
Resep soto tangkar dari artikel ini tak hanya menyajikan iga + daging sapi, namun juga mengkreasikan dengan daging ayam bahkan kikil.
Kamu bisa buat Soto tangkar yummy ๐ memakai 29 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Soto tangkar yummy ๐
- Siapkan 500 gr Iga sapi (poton-potong).
- Anda butuh 3 lembar Daun jeruk.
- Anda butuh 3 lembar Daun salam.
- Kamu butuh 2 sachet santan Kara yg kecil.
- Siapkan 2 batang serai memarkan.
- Anda butuh 3 cm lengkuas memarkan.
- Bunda butuh 500 ml air secukupnya kurleb (saya pakai air kaldu dari iganya).
- Siapkan secukupnya minyak sayur untuk menumis.
- Kamu butuh bumbu halus :.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah besar.
- Siapkan 10 buah cabai rawit / sesuai selera.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Anda butuh 1 sdt lada / merica butir.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1 sdm gula merah yg di iris halus / gula pasir.
- Anda butuh secukupnya garam.
- Kamu butuh sesuai selera penyedap rasa (aku pakai masako rasa sapi).
- Siapkan pelengkap :.
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan potong dadu kentang goreng.
- Siapkan tomat.
- Siapkan perasan jeruk nipis.
- Siapkan irisan daun bawang.
Kalau disebut nama soto tangkar, pasti pecinta kuliner akan langsung teringat dengan makanan khas Betawi yang menggunakan iga sapi sebagai bahan. ะฟะพะดั ะพะดั ะดะปั ะฟะตัะตะบััะฐ. soto tangkar. Bloguna bir Zomato spoonback ekle. โบ Soto Tangkar & Sate Kuah Bang Kus, Jatiuwung ile ilgili olarak. Kamu pun bisa membuat soto tangkar sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat. Coba ikuti resep dan cara membuat soto tangkar di bawah ini ya!
Cara memasak Soto tangkar yummy ๐
- Rebus iga sapi sampai daging iga menjadi empuk, tiriskan..
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihauskan sambil diaduk-aduk, lalu masukkan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan iga yang sudah direbus kedalam bumbu aduk- aduk, masukkan air dan Kara, aduk- aduk sampai mendidih dan juga menjaga agar santan tidak pecah. Tunggu sampai benar-benar matang.
- Test rasa dan sajikan soto tangkar dengan pelengkap perasan jeruk nipis, bawang goreng, dll.
- Tips untuk iganya: agar sotonya tidak berlemak, sehingga meninggalkan perasaan tidak enak disekitar bibir setelah makan, maka sebaiknya iga direbus dengan api besar hingga mendidih kemudian buang airnya beserta lemak & kotoran yg berbuih kecoklatan, kemudian rebus kembali sebaiknya gunakan api kecil 1 keluar kaldunya & akan lebih nikmat jika dipakai untuk kuah sotonya..
- Krn sy pakai kara untuk santannya jd saya langsung pakai air kaldunya sebagai kuah soto, kalau yg pakai santan kelapa sebaiknya sedikit saja air yg dipakai untuk memeras santan, lalu langkahnya sama. Masukkan air kaldu, baru santannya..
- #Sototangkarbundakembar - Selamat mencoba.
Hampir setiap daerah memiliki jenis sotonya masing-masing. Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Back in the old colonial days, whenever a party was held by the Dutch, a whole cow would be cut and some of the lesser choice cuts would be. Lรถydรค HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Soto Tangkar Traditional Beef Ribs Coconut.
Gampang sekali kan memasak Soto tangkar yummy ๐ ini? Selamat mencoba.