Gulai Nangka Iga Sapi Kamu bisa memasak Gulai Nangka Iga Sapi memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Nangka Iga Sapi

  1. Anda butuh 1 plastik nangka muda, rebus dgn sedikit garam.
  2. Siapkan 1/2 kg iga sapi, rebus sampai cukup empuk.
  3. Siapkan Haluskan:.
  4. Siapkan 8 butir bawang merah.
  5. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 5 buah cabai keriting merah.
  7. Siapkan 7 buah cabai rawit oranye.
  8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  9. Siapkan 3 buah kemiri.
  10. Siapkan 1 ruas kunyit.
  11. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  12. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  14. Siapkan 1 lembar daun kunyit, rajang kasar.
  15. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  16. Kamu butuh 2 buah asam kandis.
  17. Anda butuh 3 butir kapulaga.
  18. Anda butuh 150-200 ml santan.
  19. Siapkan 2 sdt garam.
  20. Siapkan 1 sdt gula.
  21. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Gulai Nangka Iga Sapi

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, asam kandis dan kapulaga.
  2. Tuang air rebusan iga sapi (sekitar 500-700 ml)dan tulang iga ke dalam tumisan. Didihkan. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur..
  3. Masukkan santan. Aduk-aduk. Masukkan potongan nangka yang sudah direbus. Teruskan memasak sampai mendidih merata..
  4. Koreksi rasa, angkat, sajikan..

Gampang sekali kan memasak Gulai Nangka Iga Sapi ini? Selamat mencoba.