Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix Bunda bisa buat Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix menggunakan 29 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix

  1. Kamu butuh 500 gram iga sapi.
  2. Anda butuh 200 gram lemak sapi.
  3. Bunda butuh secukupnya Santan kara.
  4. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 batang sereh geprek.
  7. Siapkan 1 ruas jari jahe geprek.
  8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
  9. Kamu butuh 4 butir cengkeh.
  10. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  11. Siapkan 2 butir Pekak /bunga lawang.
  12. Anda butuh 2 butir kapulaga.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
  15. Anda butuh Bumbu instan indofood gulai.
  16. Bunda butuh 10 bh Cabe rawit utuh.
  17. Kamu butuh Air matang.
  18. Siapkan Minyak goreng.
  19. Kamu butuh Bawang goreng.
  20. Siapkan Bumbu halus.
  21. Siapkan 8 siung bawang merah.
  22. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  23. Siapkan 10 bh cabe rawit setan.
  24. Anda butuh 2 bh cabe merah besar.
  25. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  26. Siapkan 1 sdt merica bulat.
  27. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  28. Bunda butuh 1 ruas kunyit / 1 sdm kunyit bubuk.
  29. Bunda butuh 2 cm jahe.

Cara membuat Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix

  1. Panaskan air lalu masukan iga dan lemak sapi.rebus sebentar lalu buang airnya cuci bersih kembali iga dan lemak menggunakan air matang.
  2. Didihkan kembali air lalu rebus iga hingga empuk.
  3. Tumis bumbu halus masukan daun jeruk daun salam dan sereh lalu aduk aduk sampai harum dan berubah warna..
  4. Masukan tumis bumbu halus kedalam rebusan tulang tadi,lalu masukan bumbu instan indofood,garam,kaldu jamur, jahe,kapulaga,bunga lawang,pala,cengkeh dan lengkuas.aduk aduk lalu koreksi rasa..
  5. Masak gulai sampai tingkat kematangan yang diinginkan,sebelum matang masukan santan kara secukupnya dan cabe rawit utuh.aduk aduk dan masak kembali sampai matang..
  6. Tadaa gulai sudah selesai.taburi bawang goreng biar lebih sedep ya mom..gulai siap disantap ditemani nasi panas,daun singkong rebus dan sambal hejo..selamat menikmati👌👌👌.

Gampang sekali kan bikin Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix ini? Selamat mencoba.