Lontong gule kacang ijo Kamu bisa memasak Lontong gule kacang ijo menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Lontong gule kacang ijo

  1. Anda butuh Daging.
  2. Bunda butuh balungan(iga sapi).
  3. Bunda butuh kacang hijau.
  4. Kamu butuh santan.
  5. Siapkan Lontong.
  6. Bunda butuh garam.
  7. Anda butuh gula.
  8. Kamu butuh penyedap sapi (boleh skip).
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Bunda butuh Bawang putih.
  11. Siapkan Bawang merah.
  12. Bunda butuh Cabe merah besar.
  13. Siapkan Kemiri.
  14. Bunda butuh Ketumbar.
  15. Bunda butuh Jinten sejumput(1/4 sdt).
  16. Anda butuh Pala.
  17. Bunda butuh Lada.
  18. Kamu butuh Kunyit.
  19. Siapkan Jahe.
  20. Bunda butuh Bumbu cemplung :.
  21. Kamu butuh Kapulaga.
  22. Siapkan Kayu manis.
  23. Anda butuh Cengkeh.
  24. Bunda butuh Laos 2cm geprek.
  25. Kamu butuh Sereh 1 ambil putihnya geprek.
  26. Kamu butuh Daun salam.
  27. Anda butuh Daun jeruk.
  28. Siapkan Bahan tambahan:.
  29. Anda butuh Jeruk nipis.
  30. Bunda butuh Sambal bawang (cabe + bawang direbus) haluskan.

Cara memasak Lontong gule kacang ijo

  1. Cuci bersih kacang hijau rendam air sisihkan.
  2. Kalau daging sdh empuk tambahkan garam,gula,penyedap lalu santan aduk sebentar koreksi rasa bila sdh pas matikan kompor..
  3. Cuci bersih balungan & daging potong2 menurut selera (kalau saya kotak kecil) sisihkan,sebelumnya panaskan air dlm panci sedang secukupnya..
  4. Goreng sebentar bahan bumbu kalau sdh agak kecoklatan angkat, haluskan bumbu beri sedikit minyak panas masukkan kedlm air mendidih..
  5. Masukkan daging kedlm air yg sdh mendidih bersama dengan kacang hijau yg sdh ditiriskan,tambahkan bumbu cemplung tutup panci biarkan sampai daging & kacang hijau empuk dan matang..
  6. Sajikan bersama irisan lontong,boleh juga dengan nasi jangan lupa sedikit perasan jeruk nipis & sambal happy cooking..... ☺☺👍👍.

Gampang sekali bukan membuat Lontong gule kacang ijo ini? Selamat mencoba.