Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang Setelah daging dan tulang iga dipotong-potong, sekarang cuci bersih iga sapi pada air yang mengalir dan pastikan jika kotoran yang ada pada iga bisa dibersihkan sesecara keseluruhan. Lihat juga resep Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas enak lainnya! Lihat juga resep Tongseng tulang iga sapi enak lainnya!

Tongseng tulang iga sapi Kemudian Saya memasak makanan khas dari Palembang tersebut yakni PINDANG TULANG IGA SAPI. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan juga tulang belakang. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau. Bunda bisa memasak Tongseng tulang iga sapi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tongseng tulang iga sapi

  1. Siapkan 250 gr tulang iga sapi rebus sampai dagingnya empuk.
  2. Bunda butuh Air rebusan daging.
  3. Kamu butuh Bahan yg diulek:.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 siunh bawang merah.
  6. Siapkan 2 bh cabe rawit.
  7. Siapkan Seruas jahe memarkan.
  8. Kamu butuh Duaruas jari lengkuas memarkan.
  9. Siapkan 1 bh serei memarkan.
  10. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  11. Siapkan 2 lbr daun salam.
  12. Siapkan Secukupnya kol iris sesuai selera.
  13. Kamu butuh 1 bh wortel iris korek api.
  14. Siapkan Secukupnya cabe rawit.
  15. Anda butuh secukupnya Gula, garam.
  16. Anda butuh 1 sch masako sapi.
  17. Siapkan 2 sdm santan kara.

Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. Tongseng mirip dengan gulai, hanya saja bumbu yang dipakai lebih tajam.

Cara memasak Tongseng tulang iga sapi

  1. Panaskan minyak, tumis bahan yg diulek sampai harum.
  2. Masukan jahe, lengkuas, serei tumis sampai harum, masukan jg daun jeruk dan salam.
  3. Tuang air rebusan daging dan tulang iga.
  4. Masak hingga meresap, masukan gula,garam, masako, santan koreksi rasa..
  5. Setelah dirasa matang masukan wortel.
  6. Lalu masukan kol dan tambahan cabe rawit, boleh diiris boleh juga satuan..
  7. .

Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Biasanya tongseng terbuat dari daging kambing atau daging sapi. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.

Mudah sekali kan memasak Tongseng tulang iga sapi ini? Selamat mencoba.