Bunda bisa membuat Garang Asem Iga Sapi menggunakan 17 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Garang Asem Iga Sapi
- Siapkan 1 kg iga sapi.
- Siapkan Bahan utk presto :.
- Anda butuh 4 lbr dsun salam.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Kamu butuh 2 batsng sereh geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Kamu butuh Bumbu cemplung :.
- Kamu butuh 7 siung bawang nerah iris.
- Siapkan 5 siung bawang putih iris.
- Siapkan 5 buah tomat hijsu iris.
- Siapkan 20 cabe rawit merah utuh.
- Kamu butuh 5 cabe hijau besar iris bulat.
- Siapkan 1 sdt teh roiko.
- Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm peres gulput.
- Bunda butuh 1 sdm perasan air jeruk nipis.
- Kamu butuh secukupnya Garsm.
Cara membuat Garang Asem Iga Sapi
- Rebus iga hingga mendidih, buang airnya. Siapkan panci presto beri air, masukkan iga dan bumbu presto. Presto selama kurleb 1 jam, matikan api, tunggu hingga suara nendesis berhenti. Saring sirnya masukkan dipanci..
- Rebus air hsl saringan bersama iga ban duo bawang, biarkan beberapa kali mendidih, masukkan,garam, gulput, roiko, cabe dan air jeruk, cek rasa matikan api, masukkan tomat dan daun kedondong pindahkan ke mangkok, sajikan dgn nasi putih, sambal dan tempe & tahu goreng...👌👌👌.
Gampang sekali kan membuat Garang Asem Iga Sapi ini? Selamat mencoba.