Pada penasaran liat yeyen bisa masak kan,hayooo.hari ini yeyen lagi nyoba masak garang asem,liatin deh tuh cara masaknya.kalo rasanya udh pasti enakk. Garang asem iga sapi yang sedap dan segar dapat anda buat sendiri dirumah. Garang asem sangat cocok bagi anda yang suka makan berkuah , asam dan pedas.
Yuk' bersama kita lestarikan budaya kuliner.
Menu Garang Asam Iga ini cocok sekali sebagai menu makan malam.
Dinikmati ketika hangat dengan rasa segar dan gurih tentu membuat makan malam Anda lebih berselera.
Anda bisa memasak Garang asam iga sapi menggunakan 20 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Garang asam iga sapi
- Bunda butuh 1 kg tulang iga sapi.
- Siapkan 5 tomat hijau.
- Kamu butuh 5 sdm air asam jawa kental.
- Siapkan 10 cabe rawit (selera).
- Siapkan 6 cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe hijau besar.
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 cm lengkuas iris tipis tipis.
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus tulang iga.
- Bunda butuh Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Anda butuh 1 bungkus penyedap rasa sapi.
Penasaran akan kelezatan dari Garang Asam Iga ini, coba saja resep berikut. Bumbu Garang Asem Iga Sapi yang Setelah daging dan tulang iga dipotong-potong, sekarang cuci bersih iga sapi pada air yang. bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula. Wow jadi pengen bikin ah klo pakai presto cepat kali ya ceu atih. Oh iyah nanti mah cobain bikin gulai , mksh resep garang asem.
Cara buat Garang asam iga sapi
- 1.Potong tulang iga sapi lalu rebus dengan air hingga empuk sisihkan..
- Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, garam dan terasi. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu sisihkan. masukan bumbu yang sudah ditumis, ke dalam air rebusan tulang iga tadi tambahkan air asam, kecap, daun salam,, cabai hijau, cabai rawit, dan lengkuas masak sampai mendidih. Lalu tambahkan,tomat penyedap rasa kemudian Aduk rata. Siap di sajikan.
Terlebih garang asam sendiri sekarang mempunyai beberapa varian yang semakin membuat makanan ini digemari dari berbagai kalangan. Dan resep yang terakhir adalah garang asem iga sapi. Resep ini memang sangat berbeda dengan garang asem yang biasa ditemukan. Salah satunya dibuat garang asam, olahan iga sapi dengan bumbu pedas asam yang enak. Gunakan iga sapi lokal yang tak banyak lemak.
Mudah sekali kan buat Garang asam iga sapi ini? Selamat mencoba.