Kamu bisa memasak Garang Asem Iga sapi memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Garang Asem Iga sapi
- Anda butuh 1/2 kg Iga sapi (rebus setengah matang.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Anda butuh 1 liter air.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Anda butuh 1 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 1 blok kaldu sapi (bubuk juga oke).
- Kamu butuh sejumput merica bubuk.
- Siapkan 1 buah tomat buang isinya potong dadu.
- Kamu butuh 10 buah cabai rawit merah.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Haluskan.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Cara membuat Garang Asem Iga sapi
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukan air asam dan kecap aduk sebentar masukan air.
- Setelah mendidih masukan iga sapi, garam, merica dan kaldu.
- Masak sampai matang lalu masukan irisan tomat dan cabai (bila suka iris dulu cabenya) masak sebentar, lalu matikan api dan siap dihidangkan.
Gampang sekali bukan membuat Garang Asem Iga sapi ini? Selamat mencoba.