Bunda bisa memasak Sayur Garang Asem with Iga Sapi menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sayur Garang Asem with Iga Sapi
- Siapkan 1 bks bahan sayur asem (jagung,kacang panjang,kacang tanah,daun&kulit meninjo,labu siam,pepaya muda,nangka jika suka).
- Kamu butuh 3 buah asem buah.
- Siapkan 1/2 sdt trasi bakar.
- Kamu butuh 1 liter air.
- Siapkan 1/4 kg iga sapi.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah.
- Anda butuh 5 btr kemiri.
- Kamu butuh 5 bh bawang merah.
- Anda butuh 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Siapkan Secukupnya garam & penyedap.
- Kamu butuh 1 batang serai.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
Langkah-langkah buat Sayur Garang Asem with Iga Sapi
- Rebus 1 liter air sampai mendidih, lalu masukkan iga sapi yg sudah dicuci bersih. Dan masukkan buah asam..
- Sambil menunggu iga lunak, tumis bumbu halus, lalu masukkan garam&penyedap, serai yg digeprek, daun salam, dan lengkuas yg sudah di geprek. Sampai harum dan matang..
- Lalu masukkan bumbu tumis yg sudah matang tadi,kedalam rebusan air. Ketika mendidih masukkan (sayuran yang keras dulu ya) pepaya, nangka, melinjo, dan jagung. Ketika sudah matang masukkan sisa sayuran. Rebus sampai matang, masukkan terasi bakar. Cek rasa jika suka lebih asam bisa tambahkan asamnya. Selamat mencoba.
Mudah sekali bukan memasak Sayur Garang Asem with Iga Sapi ini? Selamat mencoba.