Hari ini dapur sihan akan masak sop iga sapi, cara masaknya gampang dan enak sekali kalau disajikan hangat-hangat. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih.
Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukainya.
Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih.
Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali resep sop sapi ini.
Anda bisa membuat Sop Iga Sapi Mantulll memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sop Iga Sapi Mantulll
- Bunda butuh 1/2 kg iga sapi.
- Kamu butuh 1 kentang (sy ukuran besar, kalo kecil 2 kentang).
- Bunda butuh 2 wortel.
- Kamu butuh 1/2 kembang kol / secukupnya saja.
- Siapkan 1 bawang daun bawang.
- Siapkan 1 1/2 batang daun seledri.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 1 tomat ukuran sedang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Siapkan secukupnya Merica / lada.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Jd rebus iga sampai empuk ya mom. Dikasih garam agar asinnya meresap ya.
Langkah-langkah buat Sop Iga Sapi Mantulll
- Iga sapi di rebus dulu 30 menit (sy rebus duluan karena perlu utk kaldu bayi sy), sisihkan. Potong-potong kentang jadi kotak. Potong-potong wortel sesuai selera (boleh bulat, korek hati, matahari atau apapun 😬)..
- Iris-iris : daun bawang, seledri (ambil daunnya dan batangnya potong memanjang), bawang bombay, tomat. Bumbu halus di ulek..
- Panaskan wajan dan panaskan panci berisi air utk merebus sayuran. Tumis bumbu halus, daun salam. Setelah air dlm panci setengah mendidih, masukan tumisan bumbu halus..
- Lalu diikuti masukan iga sapi, wortel, kentang. Tunggu sampai kentang menjadi lembut baru masukan kembang kol, seledri, daun bawang, tomat..
- Aduk rata, beri garam dan penyedap rasa, koreksi rasa, dan sajikan..
Bakso Daging Sapi, Dagingnya Melimpah ruah,. Betawi memang memiliki ragam kuliner lezat yang mampu membuat pecinta kuliner jatuh hati. Dengan resep berikut ini, sop iga sapi khas betawi bisa langsung Anda buat sendiri di rumah, tanpa harus jauh-jauh ke daerah asalnya untuk mencicipi masakan tersebut. Kamu bisa memasak sop iga yang gurih dengan daging yang lembut menggunakan panci biasa. Berikut ini ada ulasan resep sop iga sapi dan cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin dirumah.
Mudah sekali bukan bikin Sop Iga Sapi Mantulll ini? Selamat mencoba.